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BNC Health Sdn Bhd
BNC Health Sdn Bhd (1010646 D)

BNC PURE ALMOND POWDER 450G/CAN 纯杏仁粉

RM76.80

Weight: 0.45kg

in stock
  • Product Details
    BNC 纯杏仁粉




    BNC纯杏仁粉是甜杏仁(又名南杏仁)富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素A、B族维生素、维生素C、以及钙、磷、铁和无机盐类等其它人体所需的营养成分。




    制作过程

    BNC 纯杏仁粉採用精選杏仁原豆,將杏仁豆蒸熟後去皮,再經低溫乾燥、烘焙後研磨成粉,營養保存更完整。可單吃或加入豆漿或摻入其他穀類粉沖泡。BNC〝蒸〞的天然穀類粉,經水洗滴乾→''蒸煮熟化''→低溫乾燥→研磨成粉等程序製成,因此營養價值最好,口感最佳,保存最久。與一般用爆米花機經高壓瞬間膨化熟成,或用炒食機高溫炒熟脆化後,再研磨成粉,大不相同。故其產品溫潤爽口、獨具特有的甘甜,並保存穀物原有的風味與營養。尤其適合幼兒成長期間添加食用,或年長者及康復中的朋友們飲用,更是一般人及素食者的優質飲品。
     




    方向有分南北,其實杏仁都有分南北。到底南北杏有甚麼好處?應如何區分呢?

     

      杏仁是杏樹的種子,有止咳、平喘功效。當杏的果核曬乾剝殻後出現的就是杏仁,當中又可以分為南杏和北杏兩種。

     

    北杏:止咳平喘、潤腸通便

     

      北杏又稱「苦杏仁」;味苦,微溫,有小毒。入肺經和大腸經。主要功效為止咳平喘、潤腸通便。在外形上,北杏的體積較南杏細,形態較扁,左右不對稱;杏仁味道較重或帶有苦味。

          北杏由於它帶有毒性,故不能生食;而且含有苦杏仁苷,在體內被分解後會產生氫氫酸,若服用過量,可出現喉道收窄、噁心、嘔吐、頭痛、乏力等症狀。

         北杏尖毒性較強,所以坊間一般買到的北杏已經是處理過的,會去除杏尖及炒熟,以降低毒性。大家不應過量食用生北杏,成人每日使用量不應多於10克,食用前必須用清水浸透,並要徹底煮熟才食用。若煲湯或糖水,亦需至少要煮45分鐘以上,才能透過高溫烹調去減低毒性。




    南杏:潤肺止咳、生津開胃

     

      南杏又稱「甜杏仁」;味甘,平;入肺經和大腸經。主要功效為潤肺、止咳及平喘,亦可生津開胃。南杏仁为杏树科的不同品种的种子,南杏體積較大,形態飽滿,左右對稱;杏仁味道較淡,並帶有甜味,而且無毒性,平日經常用於食療當中。相比北杏,南杏的潤肺作用較強,因其藥性較平和,一般人士都適合食用,尤其適合長期咳嗽和體虛的長者。南杏仁性味甘平无毒,可润肺止咳,多用于燥咳,虚劳咳嗽。含丰富蛋白质、植物脂肪,有润燥补肺滋养肌肤的作用。
     

     

    营养价值

    1.南杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素A、B族维生素、维生素C、以及钙、磷、铁和无机盐类等其它人体所需的营养成分。

    2.其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果,人们将杏仁称为抗癌之果。杏仁含有丰富的脂肪油,有降低胆固醇的作用,因此,杏仁对防治心血管系统疾病有良好的作用;中医中药理论认为,杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效,常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。

    3.美国研究人员的一项最新研究成果显示,胆固醇水平正常或稍高的人,可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品,达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。研究者认为,杏仁中所富含的多种营养素,比如维生素E,单不饱和脂肪和膳食纤维共同作用能够有效降低心脏病的发病危险。样本中85位中老年志愿者(平均年龄56岁)的总胆固醇水平降低了7.6%,低密度脂蛋白胆固醇水平下降了9%。也未造成体重的增加。

     



    食用功效

    1、润肺:甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。
    2、降低胆固醇:杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
    3、美容:杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。
    4、抗肿瘤:可以进入血液专杀癌细胞,而对健康细胞没有作用,因此可以改善晚期癌症病人的症状,延长病人生存期。同时,由于含有丰富的胡萝卜素,因此可以抗氧化,防止自由基侵袭细胞,具有预防肿瘤的作用。

    适用人群

    一般人群均可食用。一般人群均可食用。南杏仁对于有呼吸系统问题的人更适宜食用;癌症患者以及术后放化疗的人可多食用南杏仁。

    禁忌人群

    婴儿慎服,阴虚咳嗽及泄痢便溏者不能食用南杏仁。
     

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